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AXEL BAUER Weingut C4 - WEISSWEIN CUVÉE Cuve aus Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Riesling Aromen von exotischen gelben Früchten, Passionsfrucht und Ananas. Jahrgang: 2018Sorte: Badischer LandweinRebsorte: Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Riesling. Boden: verwitterter GranitGeschmack: trockenAusbau: 80% Stahltank, 20% junges BarriqueSensorik: mittleres Goldgelb In der Nase zeigt der Wein intensive Aromen von exotischen gelben Früchten, Passionsfrucht und Ananas. Im Mund ist er kräftig und spielerisch, aber gleichzeitig auch kraftvoll. Im Abgang wieder mit Passionsfrucht, überraschend lang.Trinktemperatur: 10°C Speisen: Antipasti, Meeresfrüchte, gedünsteter Fisch, Salate.Analyse: Alkohol: 13,0% vol. Restzucker: 5,4 g/l Säuregehalt: 6,6 g/lDieser Wein enthält Sulfite.
Cuvée aus Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon und MerlotJahrgang: 2018
Qualitätsstufe: Badischer Landwein
Rebsorte: Pinot Noir, Syrah, Cabernet
Sauvignon, Merlot
Boden: Granitverwitterung
Geschmack: trocken
Ausbau: Barrique
Sensorik: Intensives Rot, würzig-fruchtige
Nase. Kirschen, Johannisbeeren,
weißer Pfeffer. Schokoladiges
Tannin, komplexes Mundgefühl,
viel Struktur und viel Druck am
mittellangen Gaumen.
Trinktemperatur: 16°C
Speisen: Schmorgerichte, Wild,
Rehbraten, Geflügel
Analyse: Alkohol: 13,5% vol
Restzucker: 5,7 g/l
Säure: 5,6 g/lDieser Wein enthält Sulfite.