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Siebträger Espressomaschine Bezzera Magica PID

1.419,00 

Artikelnummer: MAG1SMN1IL5X Kategorien: ,

“Siebträger Espressomaschine Bezzera Magica PID”

Die Bezzera Magica PID ist eine Espressomaschine mit klassischem Wärmetauscherdesign, ausgestattet mit schön poliertem Edelstahl, der sich wunderbar reinigen lässt, und federbelasteten Dampf- und Heißwasserhähnen. Ihr 2-Liter-Kupferkessel leitet die Wärme schnell weiter, und da es sich um eine HX-Maschine handelt, kannst Du gleichzeitig brühen und dampfen. Mit ihrem breiten Rahmen, der Platz für mehrere Tassen bietet, und dem großen 4-Liter-Wasserbehälter, ist die Magica PID die ideale Maschine für Gäste.

Eigenschaften und Leistung

Der 2-Liter-Kupferkessel und die E61 Brühgruppe der Magica PID sorgen für Temperaturstabilität während des gesamten Brühvorgangs. Der PID-Regler hilft, Temperaturschwankungen im Kessel zu vermeiden, und ermöglicht es Dir, von außen an der Maschine Änderungen vorzunehmen. Wie bei allen Geräten mit Wärmetauscher kannst Du gleichzeitig kochen und dampfen. Egal, ob Du morgens vor der Arbeit ein Getränk für Dich alleine zubereitest oder mehrere Gäste bewirten willst, die Magica PID ist bereit, doppelte Arbeit zu leisten.
Äußerlich verkörpert die Magica PID das italienische Retro-Design, das für Bezzera selbstverständlich ist. Die ikonische E61-Gruppe, mit den Bezzera-Portafiltern, Dampf- und Heißwasserhebel, zwei Manometern und natürlich dem ikonischen Biscione-Logo, sorgen für eine zeitlose Ästhetik. Die Magica PID ist keine kleine Maschine, aber die breite Abtropfschale bietet reichlich Platz für Tassen, während der Tassenwärmer selbst viel Platz für Cappuccino, Latte, und weitere Getränke hat.
Der Espresso wird mit einer traditionellen Vibrationspumpe gebrüht, die langsam auf den vollen Brühdruck ansteigt. Im Gegensatz zu den meisten Haushaltsmaschinen fasst der Wassertank der Siebträgermaschine 4 Liter Wasser, sodass er seltener nachgefüllt werden muss als üblich.

Warum Du sie haben solltest

Ehrlich gesagt gibt es nichts Einfacheres als einen Wärmeaustauschkessel, der von einem PID-System gesteuert wird. Wenn Du häufig Gäste bewirtest oder in Deinem Haushalt mehrere Kaffees am Morgen brauchst, bedeutet der Bezzera Magica PID mit seinem beeindruckend großen 4-Liter-Behälter, dass Du schnell und effizient mehrere Kaffees auf einmal aufbrühen kannst. Darüber hinaus bietet die Magica PID ein echtes Café-Qualitätserlebnis, mit Dir als Barista, bei Dir zu Hause; traditioneller als die Magica geht es nicht.

E-61 Gruppenkopf

Die Magica ist eine Siebträgermaschine, die mit der berühmten E61 Brühgruppe ausgestattet ist, die seit über 50 Jahren der goldene Standard für High-End-Espressomaschinen ist. Der E61-Gruppenkopf wird mit einem Thermosyphonsystem beheizt, das Wasser durch den Gruppenkopf zirkulieren lässt und ihn so sehr heiß hält. Der Gruppenkopf wird durch Anheben des Hebels gesteuert, der die Vibrationspumpe aktiviert und das Gruppenmagnetventil zur Kaffeeausgabe öffnet. Sobald die gewünschte Menge erreicht ist, kannst Du den Hebel senken, um den Brühvorgang zu beenden.

Wärmetauschender Kessel

Die Bezzera Magica ist mit einem 2-Liter-Kupferkessel mit Wärmetauschersystem ausgestattet. Das bedeutet, dass Du gleichzeitig Milch aufschäumen und Espresso extrahieren kannst. Das 1350 Watt starke Heizelement wird von einem Thermostat gesteuert, um eine konstante Temperatur zu gewährleisten. Damit erhältst Du einen perfekten Milchschaum.

PID-Temperaturregler

 Die Magica ist jetzt standardmäßig mit einem PID-Gerät ausgestattet. Eine sinnvolle Funktion, die für stabilere Temperaturen im Kessel sorgt. Dies hilft, Schwankungen der Brühtemperatur zu vermeiden, und ermöglicht eine einfache Änderung der Temperatur und des Dampfdrucks direkt an der Vorderseite der Maschine. Dieser digitale Regler ermöglicht es Dir, die Kesseltemperatur zu ändern und dabei die Gesamttemperaturstabilität erheblich zu verbessern. Außerdem entfällt der zusätzliche Schritt einer Kühlspülung, der normalerweise bei Espressomaschinen mit Wärmetauscher erforderlich ist. Ein PID ist besonders nützlich, wenn Du Kaffeespezialitäten zubereiten möchtest, um ihr Aroma durch Testen bei verschiedenen Temperaturen zu entfalten.

Retro-italienisches Design

Mit über 100 Jahren Erfahrung als Espressomaschinenhersteller haben die Espressomaschinen von Bezzera eine zeitlose italienische Designphilosophie, die Funktionalität und Minimalismus mit einem subtilen PID und zwei Brüh- und Dampfdruckanzeigen verbindet. Daraus entsteht der hochwertige Retro-Look, den wir an Bezzera so schätzen.

Massives Fassungsvermögen

Wenn Du ein Genussmensch bist, aber keine Wasserleitung für Deine Maschine zum Anschließen hast, ist die Magica PID perfekt für Dich. Der Wassertank ist mit 4 Litern so groß wie bei keiner anderen Maschine dieser Klasse. Das macht sie zur idealen Maschine, wenn Sie täglich mehrere Getränke zubereiten.

2-Liter-Kupferkessel

Bezzera ist von den Vorteilen einer Kupferkonstruktion für die Kessel überzeugt. Kupfer verbessert die Temperaturstabilität und heizt schnell auf. Der Kupferkessel, der in der Bezzera-Fabrik in Mailand hergestellt wird, ist das Herzstück dieser in Italien hergestellten Maschine.

Automatische Wassernachfüllung

Der Kessel der Bezzera Magica ist mit einer automatischen Wassernachfüllfunktion ausgestattet, die eine ununterbrochene Versorgung mit köstlichem Espresso, Americano, Cappuccino, Caffè Latte und vielem mehr ermöglicht.

Professionelle Messgeräte

Die Bezzera Magica ist mit zwei Manometern ausgestattet: zum einen mit der Standardanzeige des Kesseldrucks, die bei allen Wärmetauschermaschinen vorhanden ist, und zum anderen mit einem zweiten Extraktionsmanometer, das den Extraktionsdruck misst. Dies ist ein sehr praktisches Hilfsmittel bei der Extraktion von Espresso, da es einen Einblick in den Extraktionsprozess gibt.

Vibrationspumpe

Die Bezzera Magica verfügt über eine leistungsstarke Vibrationspumpe mit einem Druck von 15 BAR, um ein Maximum an Aroma aus den Kaffeebohnen zu extrahieren.

3-Wege-Magnetventil

Das 3-Wege-Magnetventil entlastet den Druck und saugt das Wasser im Gruppenkopf ab, wenn Du Deinen Espresso fertig extrahiert hast. Das bedeutet, dass der Siebträger (Griff) sofort abgenommen, mit Kaffee gefüllt und wieder eingesetzt werden kann, um schnell mit dem nächsten Brühvorgang zu beginnen. Dieser Vorgang gewährt eine kontinuierlich angenehme Benutzung.

Dampf- und Heißwasserdüsen

Die multidirektionale Dampfdüse verfügt über einen ausgezeichneten Bewegungsspielraum für eine einfache Handhabung. Er erzeugt mühelos feinen und cremigen Milchschaum für Ihren Cappuccino und Milchkaffee. Die Heißwasserdüse hat ebenfalls ein Kugelgelenk, mit dem sich das Wasser leicht in eine Tasse gießen lässt.

Joystick-Drehknöpfe

Dies ist der neueste Trend in der Branche. Anstelle von Wasserhähnen, die ein- und ausgeschaltet werden müssen, verfügt die Magica über Joy-Stick-Knöpfe, die sich sofort ein- und ausschalten lassen. Diese sind auch deshalb gut, weil sie beim Einstellen nicht überdreht werden können.
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