Die moderne Bezzera Matrix MN

Die Matrix MN fällt in jeder modernen Küche mit ihren Palisander-Details, der Edelstahl-Frontblende und der anpassbaren Gehäusefarbe auf, die sich jeder Umgebung und jedem Geschmack anpasst. Genau wie die Bezzera DUO MN verfügt die Matrix MN über einen doppelten Kessel, einen für Dampf und einen für Brühwasser, die beide durch individuelle PIDs geregelt werden. In Kombination mit der traditionellen E61-Gruppe, die ständig heißes Wasser durch den Brühkreislauf siphoniert, sorgt dies für einen wirklich temperaturstabilen Betrieb.

Die Matrix MN ist aber nicht nur schön anzusehen, sie liefert auch köstliche Shots. Bezzera hat einen automatischen Pre-Infusion-Zyklus integriert, der direkt über den Touchscreen programmiert werden kann und das gemahlene Kaffeepulver vor dem Brühen bei niedrigem Druck einweicht, um eine exzellente Extraktion zu gewährleisten. Brühen Sie mit der intuitiven Drucktasten- und Kippschalterbedienung, bei der jede Funktion durch ein stilisiertes Symbol gekennzeichnet ist.

Funktion und Ästhetik in Einem

Die Matrix MN hat nicht nur eine Menge Funktionen für wirklich exzellente Shots, sie ist auch einfach hübsch. Das heißt, die lichtstreuenden Seitenteile sind eine Freude zum Spielen und bringen einen leicht ins Gespräch. Das Touchscreen-Display ist ein Vergnügen zu bedienen und bietet ein überraschend tiefes Maß an Funktionalität und Kontrolle. Die PID-Regler sorgen außerdem für eine unglaubliche Temperaturstabilität, die Sie über das Touchscreen-Display aufrufen und nach Ihren Wünschen einstellen können.

Wunderschönes RGB

Unser Lieblingselement, wie Sie sich denken können, sind die Seitenwände der Matrix MN. Sie können nach Herzenslust über das RGB-Farbspektrum angepasst werden, womit wir zugegebenermaßen die meiste Zeit verbracht haben, als die Matrix MN das erste Mal auf den Markt kam.

Eigene Produktion

Bezzera ist einer der wenigen Hersteller von Espresso Siebträgermaschinen, die nicht nur ihre eigenen Maschinen im Haus zusammenbauen, sondern auch viele ihrer eigenen Komponenten entwerfen und diese zusammenbauen. Anstatt also Komponenten extern zu kaufen und ihre Maschinen um sie herumzukonstruieren, entwirft Bezzera jedes Element mit Bedacht und fügt es zu einem schönen Ganzen zusammen.

Palisanderholz Dampfknopf

Der Dampfknopf der Matrix MN aus Palisanderholz lässt sich für kräftiges Dampfen einschalten, und wenn Sie ihn hochklappen, wird er für einen ununterbrochenen Dampfstrom fixiert.

Doppelkesselsystem

Beim Aufheizen hast Du die volle Flexibilität. Die Doppelkessel lassen sich einzeln oder gemeinsam steuern. Das heißt Du entscheidest, ob einer der Kessel den Vorrang besitzt oder ob beide Kessel gleichzeitig laufen sollen.

Vorteile einer Bezzera Matrix MN

Es gibt etwas ganz besonderes, was die Bezzera Matrix ausmacht. Denn jede einzelne Komponente dieser Siebträger Espressomaschine ist von Bezzera selbst hergestellt. Das macht sie zu einer rundum bedachten Maschine mit einem gesunden Hauch an italienischen Perfektionismus, der den Espresso so besonders macht.

• Eine Maschine vollständig hergestellt im eigenen Hause Bezzera, die den Kern Italiens darin eingefangen haben
• Zusätzlich hochqualitativ verarbeitete wie durchdachte Komponenten mit Verliebtheit zum Detail
• Abgerundetem in einem praktischen wunderschönen Design, dass durch RGB die Einzigartigkeit der Modernität in Deine Küche bringt
• Das Innenleben der Bezzera Matrix MN strotzt nur so vor neuster Technologie und vereint alle Barista Wünsche in einem Modell

Touchscreen-Display

Mit dem intuitiven 3,5-Zoll-Touchscreen-Display kannst Du die Kesseltemperaturen mit den beiden PIDs der Matrix MN im Handumdrehen überprüfen und ändern. Über das interne Menü kannst Du ganz einfach die Pre-Infusion programmieren, Wartungswarnungen abrufen und zwischen Tank- und Rohrleitungsmodus umschalten. Du kannst sogar Ein- und Ausschaltzeiten für jeden Tag der Woche programmieren. So kannst Du aufwachen und direkt deinen Kaffee brauen, ohne lange Wartezeiten in Kauf nehmen zu müssen.

Dual PID-Temperaturregler

Die Bezzera Matrix MN bietet Dir mit ihren 2 PID-Thermostaten die volle Kontrolle über Ihre Espresso- und Milchgetränke. Du kannst die Temperatur des Dampfkessels in einem Bereich von 100° C bis 130° C und die Brühtemperatur in einem Bereich von 88° C bis 95° C regeln. Dabei kannst Du während des Aufheizen entscheiden, ob einer Deiner Kessel eine gewünschte Priorität haben soll oder ob Du beide Kessel, wie gewohnt, abwechselnd arbeiten lassen willst.

Farblich anpassbare Panels

Passe das Aussehen Deines Matrix MN über das gesamte Farbspektrum hinweg mit den beleuchteten LED-Karosserieteilen an. Du kannst zwischen sieben RGB-Kombinationen für eine Reihe von blauen, grünen, roten und violetten Farben wählen und gleichzeitig die Helligkeit der Panels anpassen, um eine bestimmte Stimmung zu erzeugen. Eine Espressomaschine hat noch nie so gut ausgesehen.

Anschluss an Wasserleitung

Wie von einer Profimaschine zu erwarten, musst Du Dich nicht auf eine Form des Anschlusses festlegen. Um Nachfüllungen ganz zu vermeiden, kannst Du die Maschine direkt an eine Wasserleitung anschließen, was Dir die einfache Integration eines BWT-Filtersystems ermöglicht und gleichzeitig dazu Kalkablagerungen beseitigt. Du entscheidest also, ob Du lieber den Wassertank oder den Festwasseranschluss benutzen möchtest.

Dual Boiler Technik

Die Dualboiler Technik ist die fortgeschrittenste Form und gewährleistet beste Temperaturstabilität. Realisiert wird dies über zwei einzelne Kessel mit Dampf und Heißwasserabzug wie Brühwasser. In dieser ästhetischen Ausführung aus Edelstahl gehört die Überhitzung des Brühwassers der Vergangenheit an. Dank der Dual Boiler kann der Kaffee bereits brühen, während parallel dazu die Milch aufgeschäumt wird. Das geschieht ohne Probleme gleichzeitig und ist nicht nur bequemer, sondern spart auch Zeit. Umso schneller kann der duftende Café Crema genossen werden.

Leicht und Wartungsarm

Dank der E61 Brühgruppe sind Wartungen für die Bezzera Matrix ein Leichtes. Die E61 Brühgruppe gehört zu den Qualitativ hochwertigsten ihrer Art, weshalb die Wartungen nicht nur einfach, sondern ebenso gering sind. Außerdem hast Du dank der patentierten E61 die komplette Kontrolle über Deine Wassertemperatur.