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Give me coffee for the things I can change and wine for the things I can't change.


Der Weg zum richtig guten Kaffee ist ein Weg über viele Versuche, dem Ausprobieren von Sorten und Zubereitungstechniken, ein Weg über Versuch und Irrtum. Am Ende landest Du als Espressonerd aber sicher bei einer Siebträgermaschine, dem Barista-Knowhow und einer richtig guten Espresso-Mischung und -Röstung. Wir von ESPRESSONERO haben dieses KnowHow über mehrere Jahrzehnte aufgebaut und verkürzen Dir Deine Weg zum Ziel und helfen Dir die Irrtümer zu vermeiden. Wenn Du schon ein Kenner und Könner bist dann bringen wir Dich weiter mit Neuheiten und Schulungen zum Barista und helfen Dir bei Wartung und Reparatur.

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Trotz des LockDowns sind wir für Euch da. Als Werkstatt und Lebensmittellieferant dürfen wir offen haben und sind für Euch zu den gewohnten Öffnungszeiten für Euch da. Wir beraten Euch auch am Telefon 040-27809444. So ist guter Espresso gesichert!

Unser Shop füllt sich langsam!

Liebe Kunden, im Laden in der Gertigstraße 16a gibt es fast alles. Im Online-Laden noch lange nicht. Dazu fehlt noch die Zeit alles einzupflegen. Ruft uns an oder kommt einfach rein.  Besucht und folgt uns auch auf Facebook https://www.facebook.com/espressonero.coffee und Instagram https://www.instagram.com/espressonero.coffee/.

Siebträger Espressomaschine Victoria Arduino Eagle One Prima schwarz
Siebträger Espressomaschine Victoria Arduino Eagle One Prima schwarzINFO: Die Victoria Arduino Eagle One Prima kannst Du bei uns im Laden ausprobieren in Kürze. AUTO-PURGE SYSTEMVollautomatische Reinigung der Gruppen nachdem der Siebträger ausgehängt wird.GHOST DISPLAYVereinfachte Gruppentastatur mit Display und drei programmierbaren Tasten. COLOURSWähle aus 6 verschiedenen Farben deinen Favoriten.CLOUD RECIPESLade deine Kaffeerezepte in die Cloud und teile sie mit der Community oder lass dich von anderen Prima Nutzer:Innen inspirieren und brühe nach deren Rezept.COOL TOUCH Thermisch isolierte Dampfrohre vermeiden Verbrennungen und vereinfacht den Reiningsprozess.SMART APPZugang zu einer App mit der sich die Prima an Smartphone oder Tablet verbinden lässt.    TECHNISCHE DETAILS1 GruppeDampfboiler 1,5 lPower 2600 WMaterial: EdelstahlMaße: B/T/H410x380x510 mmGewicht 37kg

5.462,00 €*

Siebträger Espressomaschine Victoria Arduino Eagle One Prima weiß
Siebträger Espressomaschine Victoria Arduino Eagle One Prima weißINFO: Die Victoria Arduino Eagle One Prima kannst Du bei uns im Laden ausprobieren in Kürze. AUTO-PURGE SYSTEMVollautomatische Reinigung der Gruppen nachdem der Siebträger ausgehängt wird.GHOST DISPLAYVereinfachte Gruppentastatur mit Display und drei programmierbaren Tasten. COLOURSWähle aus 6 verschiedenen Farben deinen Favoriten.CLOUD RECIPESLade deine Kaffeerezepte in die Cloud und teile sie mit der Community oder lass dich von anderen Prima Nutzer:Innen inspirieren und brühe nach deren Rezept.COOL TOUCH Thermisch isolierte Dampfrohre vermeiden Verbrennungen und vereinfacht den Reiningsprozess.SMART APPZugang zu einer App mit der sich die Prima an Smartphone oder Tablet verbinden lässt.    TECHNISCHE DETAILS1 GruppeDampfboiler 1,5 lPower 2600 WMaterial: EdelstahlMaße: B/T/H410x380x510 mmGewicht 37kg

5.462,00 €*

Siebträger Espressomaschine Victoria Arduino Eagle One Prima chrom
Siebträger Espressomaschine Victoria Arduino Eagle One Prima SchwarzINFO: Die Victoria Arduino Eagle One Prima kannst Du bei uns im Laden ausprobieren in Kürze. AUTO-PURGE SYSTEMVollautomatische Reinigung der Gruppen nachdem der Siebträger ausgehängt wird.GHOST DISPLAYVereinfachte Gruppentastatur mit Display und drei programmierbaren Tasten. COLOURSWähle aus 6 verschiedenen Farben deinen Favoriten.CLOUD RECIPESLade deine Kaffeerezepte in die Cloud und teile sie mit der Community oder lass dich von anderen Prima Nutzer:Innen inspirieren und brühe nach deren Rezept.COOL TOUCH Thermisch isolierte Dampfrohre vermeiden Verbrennungen und vereinfacht den Reiningsprozess.SMART APPZugang zu einer App mit der sich die Prima an Smartphone oder Tablet verbinden lässt.    TECHNISCHE DETAILS1 GruppeDampfboiler 1,5 lPower 2600 WMaterial: EdelstahlMaße: B/T/H410x380x510 mmGewicht 37kg

5.462,00 €*

Lelit Bianca Siebträger Espressomaschine Edelstahl mit Holzapplikationen und E61 Brühgruppe mit Paddle, Dualboiler
Lelit Bianca Siebträger Espressomaschine Edelstahl mit Holzapplikationen und E61 Brühgruppe mit Paddle, Dualboiler, 800 ml Edelstahl-Kaffeekessel, 1,5 l Edelstahl-Dampfkessel, brenngeschützte Dampf- und Wasserlanzen (Cool Touch), 58 mm Siebtträger mit Holzgriff und exklusiver Tamper sowie Bodenlosem Siebträger inklusive. Möglichkeit, die Maschine mit direkt an die Wasserversorgung anzuschließen oder mit Wassertank-, Teil- und Gesamtdosiszählern zu betreiben. Mit gemahlenem Kaffee zu betreiben. Dualboiler mit E61-Gruppe und Paddel zur Einstellung des Wasserdrucks während der Espresso-Zubereitung. LCC - Beleuchtetes Kontrollzentrum mit hochauflösendem LCD-Display zur Programmierung aller Maschinenfunktionen.

1.989,00 €*

Lelit Mara X März 2021 Ticket mit Frühbucherrabatt von 5%. Siebträger Espressomaschine mit E61 Brühgruppe, Zweikreiser
Hallo Lelit Mara X Interessent. Die Mara X ist im Moment unsere meist verkaufte Maschine. Damit Du sicher Ende März eine Lelit Mara X bekommst zieh dir ein Frühbucherticket mit Frühbucherrabatt von 5%. Mit etwas Glück kommen die Maschinen auch früher.... Wir sind der Lelit Händler im Norden und haben eine eigene Werkstatt. Wir sind super überzeugt von der Lelit Mara X. Du bekommst zu der Maschine 2 x 500g unserer Espresso-Bohnen nach Wahl.Lelit Mara X Siebträger Espressomaschine mit E61 Brühgruppe, Zweikreiser, 1,8 l Edelstahlkessel mit Wärmetauscher und Thermosiphon-Doppelzyklus-System, Doppelmanometer, Ein / Aus-Schalter aus Edelstahl, brenngeschützten Dampf- und Wasserlanzen (Cool-Touch), handelsüblicher 58-mm-Filterhalter. Gebürsteter Gerätekörper, 1,8 l HX-Kessel aus Edelstahl, HX-Doppelsondensystem (zum Patent angemeldet), Temperatur eingestellt durch "PID System" und Doppelwähler (Kaffee / Dampf + Sollwert), "Silent System Pumpe" (Patent angemeldet). Lieferung mit • Edelstahl-Tamper• 1 Siebträger, neues Design mit Lelit-Auslauf mit 3 Filtern (9-11 g / 14-18 g / 18-21 g), Blindfilter, • Wasserfilter

1.071,00 €*

ACS Vesuvius Siebträger Espressomaschine Dualboiler black/schwarz inkl. kompetter interner Edelstahlverrohrung
Wenn Du Wert darauf legst, dass Deine Kaffeemaschine möglichst viele der Funktionen in sich vereint, die Du Dir schon immer gewünscht hast, dann ist das Modell „Vesuvius“ genau das Richtige. „Vesuvius“ ist das Ergebnis einer zweijährigen Entwicklung und Zusammenarbeit und gilt gegenwärtig als das innovativste „Prosumer“-Gerät, das auf dem Markt zu finden ist.Technische Daten:Fähigkeit, den Infusionsdruck zu kontrollieren, indem eine Kurve erstellt wird, die aus 7 Kontrollpunkten besteht. Zum Beispiel können wir das Profil einer traditionellen Hebelmaschine durch Einstellen von Standardparametern emulieren; 4 Sekunden bei 2 Balken, 10 Sekunden bei 12 Balken, 6 Sekunden bei 10 Balken, 4 Sekunden bei 8 Balken …5 speicherbare ProfileECO-Modus konfigurierbar auf beiden Kesseln oder nur auf den Diensten, vollständig konfigurierbar.Touchscreen-Anzeige, mit der Sie alle Parameter des Geräts anzeigen können.Temperaturregelung durch PIDMehrfachprogrammierbarer TagestimerKlassisches italienisches DesignBequemes Entfernen von Platten für den Zugriff auf interne TeileZahnradpumpe mit MagnetantriebKessel in AISI 316LEasy drain DampfkesselProfessionelle Dampfleistung 200 ml in 17 SekundenZugriff auf den Sidepanel-SpeicherIn den verfügbaren Niedrigleistungszonen kann die Maschine auf sequentiell eingestellt werdenHöhe: 41,5 cmBreite: 36,8 cmTiefe: 49,5 cmGewicht: 36 kgKapazität: 2,7 LtSpannung: 230/240 50Hz – 115/220 60HzVerbrauch: 2500 Watt

3.650,00 €*

EUREKA Magnifico 55 Dubai Gold 16CR Kaffeemühle Mignon
Die Eureka Mignon Magnifico 55 Dubai Gold 16CR Mignon ist das TopModell dieser Bauart und eine Kaffee- und Espressomühle für Privathaushalte. Sie arbeitet mit der SILENT-Technologie von EurekaDer Mahlgrad ist stufenlos einstellbar und sie hat ein diamantbeschichtetes Scheibenmahlwerk aus gehärtetem StahlDiese Mühle hat eine manuelle und 2 Stufige automatische Dosierung• Silent Technologie• ACE System• Espresso & Brew• Universelle höhenverstellbare "Hands-Free" Siebträgergabel• Mikrometrische und stufenlose Mahlgradeinstellung (Eureka patentiert)• "High-Speed" Wartung• Touchscreen (2 Dosen + Manuell)• 55 mm Mahlscheiben für hohe Mahlgeschwindigkeit• All-Purpose Kaffeemühle

579,00 €*

Lelit Fred Espressokaffee-Mühle
Die Lelit Fred ist eine automatische und manuelle Espressomühle mit Edelstahlgehäuse und konischen 38mm Mahlwerk. Mikrometrische stufenlose Mahleinstellung, Kaffeerutsche, Filterhalterung und Mahlwerk aus EdelstahlAutomatische Dosierung, programmierbar für 1er oder 2er Siebträger, 250 g Bohnenschalenkapazität.

249,00 €*

EUREKA Atom Speciality 75 schwarz kleiner Bohnenbehälter Kaffeemühle
Die Eureka ATOM Specialty 75 Kaffeemühle.         Durch das neu entwickelte Silent Grinding System ist sie leiser als andere Mühlen. 350g Bohnenbehälter anstatt dem standardmäßigen 1kg Behälter 75mm High Speed Scheibenmahlwerk leiser durch das neu entwickelte Silent Grinding System Mikrometrische Mahlgradverstellung per Gewindestange Display mit Timer Barista Modus Tageszählerfunktion

1.030,00 €*

1000g Espresso Massimo 50% Robusta 50% Arabica
Unser Massimo ist eine raffinierte Espresso-Mischung aus kontrolliertem Anbau und hochwertigen, brasilianischen Arabica Bohnen kombiniert mit aromatischen Gourmet Robusta Bohnen aus Vietnam. Eine kräftige und ausgewogene Mischung, die für alle bestens geeignet ist, die vollmundigen und cremigen Espresso suchen. Der lang anhaltende Geschmack macht diesen Espresso ideal für Milchgetränke wie Cappuccino, Flat White und Latte Macchiato. Beim Espresso sorgt der enthaltene Robusta-Anteil zusätzlich für eine tolle Crema.Geschmack: dunkel schokoladig, nussig, karamellig. Runder voller Körper.Wir lassen unsere Bohnen direkt in Italien veredeln. Bei einer Röstzeit von ca. 20 - 25 Minuten nach traditionellem Röstverfahren im Trommelröster. Durch diese schonende Röstung werden ungewünschte Säuren und weitere Reizstoffe weitestgehend herausgeröstet – so wird der Espresso/Kaffee sehr aromatisch, ergiebig und magenfreundlich.

17,90 €*

1000g Espresso Stella 30% Robusta 70% Arabica
Ein zarter Espresso mit unwiderstehlicher Crema und ausgewogenem Geschmack. Perfekt abgestimmt: hochwertige Arabica Bohnen aus kontrolliertem Anbau in Guatemala und Brasilien sowie Gourmet Robusta Bohnen aus Vietnam und Laos. Für einen köstlichen Espresso mit sinnlicher Crema. Aber auch in Cappuccino, Flat White und Latte Macchiato kommen die Aromen zur Geltung und ergänzen sich perfekt mit der Milch. Geschmack: Intensive Fülle, tief schokoladig, leicht nussig/mandelig mit würziger Note. Lang anhaltender Geschmack mit intensiven Aromen. Sehr intensive Crema und angenehmer Körper. Wir lassen unsere Bohnen direkt in Italien veredeln. Bei einer Röstzeit von ca. 20 - 25 Minuten nach traditionellem Röstverfahren im Trommelröster. Durch diese schonende Röstung werden ungewünschte Säuren und weitere Reizstoffe weitestgehend herausgeröstet – so wird der Espresso/Kaffee sehr aromatisch, ergiebig und magenfreundlich.

22,90 €*

1000g Espresso Rosi 20% Robusta 80% Arabica
Wenn die milde Würze der peruanischen und vietnamesischen Gourmet Robusta Bohnen auf die feine Süße der brasilianischen Arabica Bohnen trifft, entsteht eine Kaffeemischung mit sinnlichem Charakter. Das Ergebnis ist ein perfekter Espresso mit toller Crema. Ideal in jeglichen Milchgetränken wie Cappuccino, Flat White und Latte Macchiato. Aus kontrolliertem Anbau. Geschmack: Sehr ausgewogen in den Aromen. Intensive Crema. Angenehm zartbitterschokoladig mit intensivem Körper und Noten von Nougat, Karamell und Aprikose. Eine ganz feine Süße und Würze runden den Geschmack perfekt ab. Wir lassen unsere Bohnen direkt in Italien veredeln. Bei einer Röstzeit von ca. 20 - 25 Minuten nach traditionellem Röstverfahren im Trommelröster. Durch diese schonende Röstung werden ungewünschte Säuren und weitere Reizstoffe weitestgehend herausgeröstet – so wird der Espresso/Kaffee sehr aromatisch, ergiebig und magenfreundlich.

24,50 €*

Rocket Appartamento Siebträger Espressomaschine Inox/Kupfer
Die Appartamento ist eine kompakte Espressomaschine für Umgebungen, in denen wenig Platz zur Verfügung steht.Die Rocket-Ingenieure haben das Chassis und das Layout der internen Komponenten optimiert, ohne Kompromisse bei der Qualität und den Funktionen einzugehen, die Sie von Rocket Espresso erwarten.Erhältlich in schwarzem oder Edelstahlgehäuse mit kreisförmigen Seiteneinsatzoptionen in Weiß oder Kupfer.

1.350,00 €*

Dalla Corte Studio Anthrazit Siebträger Espressomaschine
Die neue Dalla Corte Studio Anthrazit Siebträger Espressomaschine ist ein Dualboiler. Die Dalla Corte Studio ist die Weiterentwicklung der Mini und für den Bürobereich oder den Home Baristas gedacht.• Temperatureinstellung, Pre-Infusion und Extrationszeit wird stufenlos über das Display eingestellt• Bei der Pre-Infusion können Sie zwischen 7 verschiedene Einstellungen wählen• neue kompakte Rotationspumpe, Tank oder Festwasserbetrieb• perfekte Temperaturstabilität dank patentierter Mulit Boiler• Dalla Corte verwendet bleifreies Messing für alle wasserführenden Bauteile (CW510L)

4.480,00 €*

ACS Minima Siebträger Espressomaschine Dualboiler white / weiß
Eine der kleinsten Dualboiler Siebträgermaschinen auf dem Markt.Einzigartiges Design gebaut mit den besten Qualitätsteilen die auf dem Markt verfügbar sind, Dual-Edelstahl-Kessel 316L mit Inox-Heizelement, PID-Steuerung mit Fehler-Check und Shot-Timer.Tank mit 2,6 Liter mit LSP (last shot protection), ein System, um Ihren letzten Kaffee zu beenden, selbst wenn der niedrige Wasserstand erreicht wird.Großer 2,3-Liter-Dampfkessel, der in diesem Bereich der Maschine in der Lage ist, eine dauerhafte und volle Leistung Dampf abzugeben.E61 Gruppe leicht und wartungsarm.Vibrationspumpe 15 bar.Handgefertigt in Italien mit nur italienischen Teilen.Technische Merkmale:Abmessungen (Verpackung)Breite 270 mm (340 mm)Tiefe 445 mm (510 mm)Höhe 370 mm (525 mm)Gewicht 21 Kg (25 Kg)Max Leistung 2250 Watt 9,8 Amp 230/50Max Leistung 1250 Watt 10,5 Ampere 120/60 (Sequentielle Heizung)Gleichzeitige Erwärmung für 208/240 Volt-Versionen, sequentielle Erwärmung für 100/120 VoltEdelstahl Dampf Kessel AISI 316L 2,3 Liter, eingebautes Heizelement Edelstahl 1200 WattEdelstahl Kaffee Kessel AISI 316L 0,8 Liter, eingebautes Heizelement Edelstahl 1000 WattTank 2,6 LiterE61 Gruppen mit KnopfdruckPID-Regelung mit Anzeige und Manometer mit doppelter Skala (Dampfdruck und Pumpendruck), automatischem Abfüllkessel, Schusstimer und LSP (last shot protection), eine Funktion, die den Espresso auch dann beendet, wenn der Tiefststand im Tank erreicht wird. 

1.490,00 €*

Moccamaster Kaffeemaschine KGB Select 53986 Orange
Moccamaster KBG Select, die Kaffeemaschine für kleine und große MengenDer neue Moccamaster KBG Select für 10 Tassen sowie auch für geringe Mengen von 4 Tassen. Dank des neuen Auswahlschalters kann man ganz einfach zwischen einer vollen oder halben Kanne wählen. Bei einer halben Kanne läuft der Kaffee langsamer durch. Das Ergebnis ist eine aromatische Tasse Kaffee mit vollem Geschmack, unabhängig von der Anzahl der Tassen. Damit ist der Moccamaster KBG Select die perfekte Kaffeemaschine für große sowie kleine Mengen.Sehr sparsam mit StromDas 1450-Watt-Kupferheizelement des Moccamaster Select schaltet sich aus, sobald der Wasserbehälter leer ist. Die Leuchte im rechten Schalter geht dann aus.Die Position des rechten Schalters hat darauf keinen Einfluss. Ab dann verbraucht die Maschine nur noch 25-70 Watt Strom über die intelligente Warmhalteplatte, die die Wärme automatisch an die Kaffeemenge im Krug anpasst. Dadurch wird Ihr Kaffee nie zu heiß oder zu bitter.Sehr leise und schnelle Zubereitung 1,25 Liter (10 Tassen) innerhalb von 6 Minuten9-Loch Wasserdurchlauf aus Edelstahl für effiziente BenetzungDeckel mit Einfüllrohr für eine homogene KaffeemischungFilterhalter mit automatischem Tropfstopp ermöglicht Ihnen ein beliebiges Unterbrechen des Brühvorgangs, somit können Sie sich jederzeit eine Tasse Kaffee einschenken auch wenn der Kaffee noch nicht komplett durchgelaufen istEffektiver Brandschutz: das Brühelement und die Warmhalteplatte funktionieren unabhängig voneinander. Nach dem Brühvorgang schaltet das Brühelement abWarmhalteplatte hält den Kaffee auf 80°-85°C und schaltet automatisch nach 40 Minuten ausHochwertiges Kupfer HeizelementIn Holland handgefertigt und individuell geprüftZeitloses Design und hochwertige wiederverwendbare Materialien, BPA freiExtrem lange LebensdauerEinzelteile können einfach gereinigt und ersetzt werdenVon European Coffee Brewing Centre zertifiziert (ECBC)5 Jahre GarantieTechnische Daten:Maße H 36 cm, B 32 cm, T 17 cmGewicht 2,8 kgLeistung 1.520 WKabel 100 cmKaffeefilter Größe 4Warum ist die Brühtemperatur und Brühzeit so wichtig?Bei einer Temperatur von 92 º - 96 º C werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit.Warum ist die Temperatur nach dem Brühvorgang so wichtig?Der Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80 º - 85 º C. Der Kaffee sollte nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden, da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Der Kaffee sollte nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm gehalten werden.Was ist die richtige Menge Kaffee?In einem Moccamaster Maßlöffel (mitgeliefert) passt 12 Gramm Kaffeepulver (für 2 Tassen). Für eine volle Kanne empfehlen wir 60-75 Gramm.Kaffee ist eine Geschmacksache: probieren Sie selbst welchen Kaffee in welcher Menge Ihnen am besten schmeckt!Perfekte Brühtemperatur von 92°-96°C: weniger Bitterkeit und Säuren. Bei dieser Temperatur löst das Wasser die aromahaltigen Öle auf. Dies ergibt ein ideales Gleichgewicht zwischen Säure und Bitter.

234,00 €*

Moccamaster Kaffeemaschine KGB Select 53984 Yellow Pepper
Moccamaster KBG Select, die Kaffeemaschine für kleine und große MengenDer neue Moccamaster KBG Select für 10 Tassen sowie auch für geringe Mengen von 4 Tassen. Dank des neuen Auswahlschalters kann man ganz einfach zwischen einer vollen oder halben Kanne wählen. Bei einer halben Kanne läuft der Kaffee langsamer durch. Das Ergebnis ist eine aromatische Tasse Kaffee mit vollem Geschmack, unabhängig von der Anzahl der Tassen. Damit ist der Moccamaster KBG Select die perfekte Kaffeemaschine für große sowie kleine Mengen.Sehr sparsam mit StromDas 1450-Watt-Kupferheizelement des Moccamaster Select schaltet sich aus, sobald der Wasserbehälter leer ist. Die Leuchte im rechten Schalter geht dann aus.Die Position des rechten Schalters hat darauf keinen Einfluss. Ab dann verbraucht die Maschine nur noch 25-70 Watt Strom über die intelligente Warmhalteplatte, die die Wärme automatisch an die Kaffeemenge im Krug anpasst. Dadurch wird Ihr Kaffee nie zu heiß oder zu bitter.Sehr leise und schnelle Zubereitung 1,25 Liter (10 Tassen) innerhalb von 6 Minuten9-Loch Wasserdurchlauf aus Edelstahl für effiziente BenetzungDeckel mit Einfüllrohr für eine homogene KaffeemischungFilterhalter mit automatischem Tropfstopp ermöglicht Ihnen ein beliebiges Unterbrechen des Brühvorgangs, somit können Sie sich jederzeit eine Tasse Kaffee einschenken auch wenn der Kaffee noch nicht komplett durchgelaufen istEffektiver Brandschutz: das Brühelement und die Warmhalteplatte funktionieren unabhängig voneinander. Nach dem Brühvorgang schaltet das Brühelement abWarmhalteplatte hält den Kaffee auf 80°-85°C und schaltet automatisch nach 40 Minuten ausHochwertiges Kupfer HeizelementIn Holland handgefertigt und individuell geprüftZeitloses Design und hochwertige wiederverwendbare Materialien, BPA freiExtrem lange LebensdauerEinzelteile können einfach gereinigt und ersetzt werdenVon European Coffee Brewing Centre zertifiziert (ECBC)5 Jahre GarantieTechnische Daten:Maße H 36 cm, B 32 cm, T 17 cmGewicht 2,8 kgLeistung 1.520 WKabel 100 cmKaffeefilter Größe 4Warum ist die Brühtemperatur und Brühzeit so wichtig?Bei einer Temperatur von 92 º - 96 º C werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit.Warum ist die Temperatur nach dem Brühvorgang so wichtig?Der Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80 º - 85 º C. Der Kaffee sollte nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden, da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Der Kaffee sollte nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm gehalten werden.Was ist die richtige Menge Kaffee?In einem Moccamaster Maßlöffel (mitgeliefert) passt 12 Gramm Kaffeepulver (für 2 Tassen). Für eine volle Kanne empfehlen wir 60-75 Gramm.Kaffee ist eine Geschmacksache: probieren Sie selbst welchen Kaffee in welcher Menge Ihnen am besten schmeckt!Perfekte Brühtemperatur von 92°-96°C: weniger Bitterkeit und Säuren. Bei dieser Temperatur löst das Wasser die aromahaltigen Öle auf. Dies ergibt ein ideales Gleichgewicht zwischen Säure und Bitter.

234,00 €*

Moccamaster Kaffeemaschine 69221 One Cup Black
Moccamaster Cup-one ist eine neue Innovation in der Serie Moccamaster Kaffeemaschinen von Technivorm. Der pulsierende Teil des Heizelementes sorgt für eine optimale Wasser/Kaffeekontaktzeit.  Moccamaster Cup-one brüht die vertraute Tasse Kaffee mit herrlichem Aroma, direkt in den passenden Becher!Brühtemperatur von 92° - 96°C und Kaffeetemperatur von 80° - 85°C.Die perfekte Temperatur für den richtigen Geschmack: kaum Bitterkeit und SäurenSchaltet automatisch ab, wenn das Wasser (300ml) durchgelaufen ist300 ml in 4 Minuten (kleinere Mengen auch möglich)Einfache BedienungWeniger Abfall und daher auch weniger umweltbelastend als andere 1-Tassen-KaffeemachinenHandgefertigt in den NiederlandenStrenge Qualitätskontrolle, ECBC zertifiziert5 Jahre GarantieInkl. 2 Porzellanbecher, Messlöffel, Becherhalter, 10 Einweg-Papierbecher, 80 FilterbeutelProduktdaten:Maß 17x26x30 cmGewicht 2 kg exkl. BecherLeistung 1.090 WKabel 135 cmKaffeefilter Größe 1

199,00 €*